Viking Malt Group rakentaa uuden noin 90 miljoonaa euroa maksavan mallastamon Lahteen.
Uuden tehtaan tuotantokyky on noin 85 000 tonnia mallasta vuodessa. Mallastamo rakennetaan uudelle tehdasalueelle Lahdessa. Uuden tehtaan on tarkoitus aloittaa tuotanto vuonna 2023. Mallastamo rakennetaan Pippo-Kujalan uudelle teollisuusalueelle.
– Teemme jatkossakin voluumituotteita, mutta myös täyden valikoiman erikoismallastuotteita. Ruokapuolella teemme esimerkiksi mallastettua härkäpapua elintarviketeollisuuden käyttöön, kertoo Viking Malt Oy:n Lahden mallastamon tuotannosta vastaava Sanna Kujala.
Kyseessä on yksi suurimmista elintarviketeollisuuden investoinneista Lahteen kymmenen viime vuoden aikana.
Uusi tehdas lisää automaatiota
Uuden tehtaan mukana myös teknologia uudistuu ja automaation määrä kasvaa. Nykyiset runsaat manuaaliset työvaiheet jäävät pois. Osa nykyisen tehtaan tekniikasta on 1960–luvulta.
– Siinä mielessä työnteon tarve on vähäisempi. Haemme osaamista ja koulutamme henkilöstöä, että olemme valmiita uuteen tehtaaseen, yksikönpäällikkö Sanna Kujala sanoo.
Yhtiö työllistää noin 250 henkilöä, joista Lahdessa 70.
Nykyiselle paikalle jää toimimaan Maltin tytäryhtiö Senson ja Suomen Hiiva sen jälkeen kun Maltin toiminnot ovat siirtyneet uuteen mallastamoon.
Lahden kaupunki ja Viking jatkavat alueen kehittämistä yhdessä kaupungin kaavoitusohjelman mukaisesti.
Viking Malt myy tuotteitaan maailmanlaajuisesti, elintarvike- virvoitusjuoma- ja panimoteollisuudelle.
Yhtiöllä on mallastamot Suomen lisäksi Ruotsissa, Tanskassa, Liettuassa ja Puolassa. Puolassa Viking Malt Groupilla on kaksikin mallastamoa.