Sää näyttelee pääroolia juomien kaupassa. Lämpötilalla on suuri merkitys nimenomaan veden- ja kivennäisvesien myyntiin.
– Niiden myynti kasvaa lämpimällä säällä kaikista isoimmalla kertoimella. Ihmiset yksinkertaisesti juovat kuumalla enemmän vettä. Virvoitusjuomienkin myynti toki kasvaa, mutta vesien vielä enemmän, kertoo Hartwallin ravintolakanavan johtaja ja Hartwa-Traden toimitusjohtaja Seppo Salkoharju.
Samoilla linjoilla on myös erityisesti lähdevesistä tunnetun Finnspringin toimitusjohtaja Hannu Ali-Haapala. Esimerkiksi juhannuksen jälkeiset viileät viikot tiputtivat yhtiön toimitusten määrää merkittävästi. Lämpimiin jaksoihin verrattuna niitä oli jopa 40 prosenttia vähemmän.
– Toukokuussa alkaneet kesäkelit ja heinäkuun helteet ovat kuitenkin pelastaneet kokonaismyynnin normaalille tasolle, Ali-Haapala toteaa.
Myös Hartwallin vesikaupassa on ollut tänä kesänä suuria heilahteluja. Salkoharju ei kerro tarkkoja lukuja, mutta toteaa kesäkuun viileän sään vaikuttaneen myyntiin merkittävästi.
– Kesäkuu oli yksi surkeimmista kesäkuista. Esimerkiksi moni ravintolayrittäjä on ollut tämän vuoksi pinteessä.
– Heinäkuu vaikuttaa puolesteen olevan varsin mainio. Nyt hymy on tullut jo vähän takaisin yrittäjien kasvoille, Salkoharju jatkaa.