Lahden seudun lähiöistä löytyy yhä useita pubeja ja monet niistä ovat kymmeniä vuosia vanhoja. Asiakaskuntaa on riittänyt milloin enemmän milloin vähemmän.
Tänä vuonna suunta on ollut monessa kuppilassa selvästi alaspäin. Nän esimerkiksi Tonttilassa toimivassa perinteikkäässä Pikku Hukassa.
– Vuoden aikana asiakasvirta on hiljentynyt huomattavasti. Varsinkin arki-illat ovat hyvin hiljaisia. Päivisin riittää kahvittelijoita, mutta muita kävijöitä on kaiken kaikkiaan vähän, toteaa ravintoloitsija Kaija Rask.
Lahden työttömyystilanne on maan pahimpia, työttömyysprosentti oli lokakuussa lähes 18.
Rask ymmärtääkin asiakaskuntaansa, joista moni on joutunut ulos työelämästä.
– Näkee, että moni on tippunut ansiosidonnaiselta peruspäivärahalle. Ei muutaman sadan euron kuukausituloilla enää ole varaa käydä ravintolassa. Peruspäivärahan maksupäivinä on tosin pieni piikki.
Vaikeaa on myös Nastolan puolella Villähteellä. Lähde-Krouvia pari vuotta vetänyt yrittäjä Anne Hellberg kertoo, että myynti on tippunut lähes dramaattisesti.
– Viime vuoteen verrattuna myynti on laskenut jopa tuhansia euroja kuukaudessa.
Hinnalla ei voi kilpailla viinarallia ja kotitissuttelua vastaan
Kaikki haastattelemamme ravintolat ovat samaa mieltä hintakilpailusta: siihen ei lähiöissä ole varaa.
– Ehkä Lahden keskustassa voisi myydä tuoppia kolmella eurolla, mutta ei täällä, toteaa Anne Hellberg Villähteeltä.
Hellberg harmittelee, että samanaikaisesti kun myynti laskee, oluen hintaa pitäisi nostaa.
– Panimo on nostanut hintojaan pariinkin kertaan. Meilläkin olisi tarvetta nostaa, mutta toistaiseksi olen pitänyt hinnan ennallaan.
Viime vuosina ravintolaan tuloaika on mennyt yhä myöhäisemmäksi, kun tukevat pohjat otetaan kotona, ja ravintolassa nautitaan vain muutamia juomia. Usein kotona juotu väkijuoma on myös haettu halvalla Virosta.
Ravintoitsija Kaija Rask lähettääkin kipakat terveiset eduskuntaan.
– Saisivat päättäjät herätä Arkadianmäelle ja laskea alkoholiveroa sekä työnantajamaksuja. Jos halutaan vähentää alkoholihaittoja, pitäisi verojen sijasta lisätä neuvontaa ja valistusta.
Karaokesta runsaudenpula?
Varsinkin Lahdessa moni lähiökuppila houkuttelee asiakkaita karaokella, ja laulamaan pääsee vaikka joka ilta. Karaoke ei välttämättä ole kuitenkaan taikasana, jolla väki saadaan liikkeelle.
– Tuntuu, että se on kokenut inflaation, sitä on vähän liikaa ja joka paikassa, toteaa Mukkulassa ravintola Nisseä vetävä yrittäjä Jouni Ekman.
Pelkällä biljardilla ja oluella lähiöbaari ei silti pärjää, ohjelmaa pitää olla.
– Elävää musiikkia, suomipoppia ja lainakappaleita soittavat bändit vetävät. Tietovisat ovat myös tehneet paluun, kertoo Ekman.