Ravintola Tirrassa käy kuhina vielä perjantaina aamupäivällä, vaikka ravintolan on tarkoitus aueta asiakkailleen jo seuraavana aamuna. Vessanpönttö tönöttää keskellä remontin pölypilveä.
– Tiski vaihtoi paikkaa ja myyntipisteitä saatiin kaksi lisää, kertoo Jaakko Teittinen, joka on yksi ravintola Tirran neljästä omistajasta.
Loviisankatu 8 tunnetaan lahtelaisen kulttuurin kehtona. 1957 perustettu Tirra piti pitkään pintansa yhtenä Lahden suosituimmista ruokapaikoista, ja Torvi taas sinnitteli pitkään kovana keikkapaikkana. Teittinen lupaa, ettei tunnelmallisen ja kulttuurisesti arvokkaan ravintolan henki remontin myötä muutu. Toinen omistaja, Antti Sirvo, käyttääkin remontista termiä kasvojen kohotus.
– Sama henki pidetään yllä, mutta sitä hieman modernisoidaan. Eihän sitä fiilistä kalusteilla muutetakaan: kyllä se on ne ihmiset ja se henki ja se fiilis. Siitä yritetään pitää kiinni ja katsotaan, miten asiakkaat ottavat sen vastaan.
Tirraa on viimeksi remontoitu Sirvon mukaan 1980-luvulla. Moni paikka täällä näytti siltä, että oli jo aikakin, sanoo Teittinen.
– Lattia ja katto ovat alkuperäiset. Katossa oli ritilä, joka otettiin pois, jotta tilasta tuli korkeampi. Tätä kattoa ei ole nähty vuosikymmeniin, joten tavallaan perinteisessä tyylissä mennään vuosikymmenien taa.
"Olisi hienoa saada Pitkä Lehtisen taulu siihen, missä hän aina istui"
Uusi omistajanelikko on pyrkinyt luomaan Tirrasta ja Torvesta yhtenäisempää kokonaisuutta, mutta myös luomaan jatkuvuutta asiakaskuntaan. vanhemmat asiakkaat viihtyvät Tirrassa alkuillasta ja nuoremmat myöhemmin, ja kaikille on tilaa, sanoo Teittinen.
– Olemme yrittäneet hälventää rajaa ravintoloiden välissä. Olisi hienoa, jos asiakkaille ei olisi niin väliä, kumpaan baariin menevät. Ylhäällä ja alhaalla pyritään pitämään sen verran erilaista tarjontaa, että jokaiselle olisi jotakin.
Moni tunnistaa Tirran kuvista, jotka on maalattu punaisensävyiseen portaikkoon sisäänkäynnin edustalle. Yhtiökumppanit eivät ole päässeet vielä sopimukseen siitä, jätetäänkö esimerkiksi Irwin Goodmanin kuva koristamaan seinustaa. Sen sijaan yhteinen toive rokkikulttuurin alttarista on vireillä.
– Olisi hienoa saada Pitkä Lehtisen taulu siihen kohtaan, missä hän aina istui. Tirraa sanottiin Lehtisen toimistoksi. Siellä hän aina istui. Se täytyy kuitenkin kysyä vielä omaisilta, sanoo Sirvo.